Kokosvlokken

Kokos bestaat voornamelijk uit vet. Vet is noodzakelijk in je dieet omdat het vitamines opneemt, organen beschermd en verschillende hormonen maakt die de lichaamstemperatuur optimaal houden. Kokosvet bestaat voor een deel uit laurinezuur. Kokos bevat ijzer, vitamine K en E. Door de vezels krijg je een verzadigend gevoel waardoor je minder snel honger krijgt tussen de maaltijden. Ook zorgen de vezels voor een goede spijsvertering.

Kokos heeft een lage glycemische index (onder de 50). Dit houdt in dat de koolhydraten zorgen voor een langzame stijging in het bloedglucose gehalte waardoor minder snel een suikerpiek ontstaat.

Dit bericht is gepost in . Bookmark de link.