Appel

Appel wordt toegevoegd voor hun friszure smaak. We gebruiken gedroogde appel om, dit bevat meer energie en heeft een hogere voedingswaarde dan vers fruit omdat het water hieruit verdampt is. Het gedroogde product is dus geconcentreerder. De vitamines B1 en B6 blijven ondanks het drogen behouden en daarnaast is gedroogd fruit rijk aan mineralen als foliumzuur, ijzer, magnesium, koper en kalium. Dit zijn allemaal stoffen die je lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren.

Ook bevatten gedroogde appels vezels (9,6 gram per 100 gram). Vezels houden je hart- en bloedvaten gezond en zorgen dat je stoelgang goed blijft. Bovendien helpen vezels je om je bloedsuiker relatief stabiel te houden. De fruitsuikers die van nature in vruchten zitten, kunnen dankzij de vele vezels gelukkig een stuk minder kwaad. Gedroogde vruchten zijn ook een goede bron van energie.  Maar er moet niet te veel van worden gegeten om je bloedsuikerspiegel laag te houden ( hoeveelheid suikers per 100 gram 51 gram).

 

Dit bericht is gepost in . Bookmark de link.